米时
2017-12-22 来源:福州市地方志编纂委员会 点击数:22


[米时]是大米和糯米按一定比例混合,磨成浆,压成半干后搓成的圆形丸子,煮熟,外粘豆粉、糖即可食用。冬至是二十四节时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“[米时]”也称“搓圆”,寓意团圆;“[米时]”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围,边搓“[米时]”边唱歌,如:“搓[米时]之搓搓,依奶疼依哥,依哥讨依嫂,依弟单身哥……”。许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。

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